蛇咬雞的傳說

    從前 , 有個老蛇農 , 從小就跟著父親玩蛇 , 練就一身高超的補蛇技術 . 他經常把捉來的毒蛇關進家裡的蛇籠裡, 櫕夠數就拿出去賣錢 .  又到了過年的時候, 老蛇農決定殺一隻老雞過年 . 打開雞籠卻發現雞已經被偷偷跑出籠的眼鏡蛇咬死 , 一家悲痛欲絕 , 由於當時生活非常困難 , 他們不捨得丟掉, 就把雞悶透了來吃, 沒想到不但沒有中毒 , 反而使雞更鮮美 , 後來他們反覆嘗試 , 還是覺得眼鏡蛇咬死的老雞最美味 , 現在老蛇農已經90多歲了 , 身體健碩的老蛇農依然堅持吃:   " 蛇咬雞 " ----- 信不信由你!!!

上面是關於蛇咬雞的說法~  大家可以了解一下....下面就來看我今天的現場報導!!! ~ ~''.....我的部落格不是以音樂為主題的嗎!!?..  怎麼轉型變成美食BLOG了!..

人沒到齊先來自拍一下摟~   旁邊那個走的是" 視覺系" 路線!!   哈哈~...

一打開鍋子就有三杯雞的味道跑出來~看起來也蠻像!!蛇肉在下面....

吃法跟上次豬肚包雞類似!! 先把主角雞肉跟蛇肉吃完在放其他配料下去煮 , 免的影響了原味 .  雞肉吃起來很香很有彈性!! 難道這就是老闆所說的蛇毒跟雞產生的化學作用? 至於蛇肉就不知道怎說了..應該是我不會吃!! 很多都沒吃乾淨!! 蛇皮還蠻Q的啦...

我們還點了蛇什.. 裡面就是蛇肝跟蛇腸... 蛇肝的口感蠻特別 , 蛇腸很脆很好吃!

這個就不要放太大了...  不太美觀~

還有蛇血褒飯~ 另外加排骨一起褒味道更農!! ( 老闆說的 )  飯很香!! 在淋上蛇咬雞的湯汁...可以吃4碗飯了!!

這是蛇膽人參酒~  酒的人參味超農!! 超捕的啦....喝的時候要把膽戳破( 應該要吧?! ) 一口就下去了!! 沒什麼酒味..滿口都是人參的甘苦( 我也不知道到底是膽在苦還是人參在苦耶~ )..

你看!! 吳大維都來吃過!!  他跟老闆合照...

進入尾聲了....  其實我們還點了 山藥 , 大白菜 , 金針菇...

今天超飽的~  山藥吃太多...

這個冬天真是太補了!!!

這次我有拿詳細地址了...想去的朋友們請用MSN跟我拿....

冷冷的冬天來一鍋濃湯火鍋~才是王道!! 話不多說趕快來看看今天的精采截圖...

這家店的招牌 " 豬肚包雞 " , 就是把一隻雞裝在豬肚裡然後泡在濃郁的湯底裡( ~.   ~'''..廢話嘛~ )

由於人沒到齊...所以只能遠觀...   打開看看長什麼樣子...

看到沒~~....可以隱隱約約看到湯裡的豬肚包雞 ..

太餓了先點了一份牛油薄餅~  ..很香喔!!  吃起來也不會很甜... 好吃!!!

湯裡面的豬肚包雞..在開火前要先撈起來然後拿到廚房把雞跟豬肚切開~ 然後在放回湯裡煮 , 原本想拍下撈起來的樣子...但是那個服務員不知道在趕什麼時間!!! 手機對焦都來不及...就把豬肚包雞拿走...~ ~''..   

這是切開後的豬肚包雞~  .等一下要放回鍋裡煮的...厚!! 現在看到又想再吃了....

滾了滾了~再吃雞之前先喝湯...朋友說這是胡椒湯 , 原本以為會很重口味但是湯頭很卻很清甜..還有淡淡的胡椒味~....

下面這是豬肉丸跟山藥~  豬肉丸看起來就是很有生命力的感覺啦  呵呵~...這裡的火鍋配料都不是冷凍食品 , 都是很新鮮的食材..我們還點了雞什 , 墨魚丸 , 炸豆皮 , 還有很補的山藥...

山藥~ 有沒有很雪白....

因為太好吃了~~ 所以...中間的過程就沒時間拍下來... 這是吃完所有東西後..在放入冬瓜乾跟鹹菜( 應該是叫鹹菜吧! ) 阿零說這兩樣東西有清熱的效果...那個冬瓜乾煮熟之後還蠻好吃的...脆脆的..跟平常吃的不太一樣~有點像菜補.

  就這樣....超滿足的豬肚包雞....結束啦!!! 

最後獻上老闆有的兩句話:

第一次您不吃是您的錯~  第二次您不吃是我的錯!!

呵呵~ 口氣那麼大也不是沒道理...真的讚!!!

這是晚餐後的夜景~ 

END~

今天去吃法國菜...感覺還不錯!!!   

比較特別的是..他居然在一個破破的房子裡面..~~......

這是門口........

裡面坐起蠻舒服....氣氛不錯...整個擺設非常家庭風....這是後面的紅酒....

上菜瞭.......頭盤!!   名子忘了...就是三文魚捲著馬鈴薯泥...上面有一點魚子醬!!

湯!!!!.....我點了牛尾湯.....ㄝ....說實話...不好喝...所以建議別點!!!

在來就是....藍梅烤鴨腿.....牛仔扒......跟薄披撒...裡面披撒最好吃...個人認為!!!

ㄝ....由於有幾道菜忘了拍....就直接跳甜點摟...名子也忘了...就是香蕉卷加雪糕...

剛剛圖片沒有的菜有蝸牛加法式麵包 and義大利面.......

那個蝸牛法式麵包很好吃...建議點~....

我們點的是他們套餐....吃完有蠻飽的感覺...(原本以為吃不飽)..

飯後我們又點了3個蛋糕...紐約芝士蛋糕 (味道蠻濃!!)...還有水果紕 (這個還OK...)  緹拉米蘇..有點甜..

飲料我選咖啡....恩...還OK....至少咖啡豆不算太差..只是有點淡...

總的來說...氣氛不錯,環境舒適,價格便宜(我們4個人才290左右),味道應該是不錯的.( 因為正宗的我沒吃過..所以.做的有沒有正宗!!.哇唔災~)...

但是比名士閣好就是了.. 

店名是:37°2  嘿嘿!!  ....想去的話就問我摟   ....